Поделиться в социальных сетях

Бесподобная сахарная фигурка полярного мишки выглядит как настоящая, так как сделана из чистой, без добавления красок, марципановой массы!

Белые мишки – интересные символы. Ведь в природе эти звери имеют тихий нрав, их почти невозможно вывести из себя. Но, если это удается, то медведи становятся чрезвычайно активными и смелыми. Поэтому, — это символ рыцарского нрава, чести, игривости, жизнерадостности, преданности. Подходит в качестве сувениров для людей с «широкой душой», имеющим гигантские планы (обязательно воплощающиеся в жизнь), а также, умеющим вести за собой людей и хорошим организаторам.

Лично у меня, белые мишки ассоциируются с детством, в основном с добрым мультипликационным персонажем – Умкой. Поэтому, десерт, украшенный таким милым животным, очень порадует детишек.

Сахарная фигурка – полярный мишка

Материалы для работы:

кисточка – кондитерская

мастика (мексиканская) – 28 г

гель – кондитерский

скалка

палочки – карамельные (5 шт.)

черная мастика – для глаз (немного)

масса (марципановая) – 125 г

пищевой краситель – коричневого цвета

ножик – роликовый

ножницы

мочалка – из металла

палочка – дрезденская

шаблон

Изготовление:

1. Сделайте «сосиску» из 32 г мастики. Это будет основа для туловища. Вставьте из карамельных палочек две основы для передних лапок (по 3,7 см), а для задних конечностей по 4,7 см. Еще палочку вставьте там, где будет находиться голова. Теперь фигурка должна хорошо высохнуть (около 12 часов).

2. Скалкой раскатайте тонкий пласт (из марципановой массы) – слоем примерно 4 мм. Скопируйте шаблон «шкуры», затем перенесите его на пласт и вырежьте по контурам. Мочалкой проведите несколько раз, чтобы вышла имитация шерсти.

3. Намочите «шкуру» немного водой и прикрепите наверх основы туловища, одновременно захватив лапки.

Сахарная фигурка – полярный мишка4. Палочкой сделайте коготки.

Сахарная фигурка – полярный мишка

5. Теперь делаем голову мишки. Из марципановой массы (12 г) сформируйте шарик в форме конуса (длиной 3,4 см).

6. Переднюю часть немного, пальцами, сплюсните.

Сахарная фигурка – полярный мишка

7. Сделайте из черной мастики два небольших глаза. Палочкой проделайте в голове глазницы, в которые прикрепите глаза.

Сахарная фигурка – полярный мишка

Сахарная фигурка – полярный мишка

8. Брови выполните из марципановой массы, которые прикрепите над глазами. Края бровей пригладьте дрезденской палочкой.

Сахарная фигурка – полярный мишка

9. Из черной мастики сделайте треугольник – носик.

10. Носик прикрепите к голове, а рот вырежьте ножницами (немного надрезав).

Сахарная фигурка – полярный мишка

11. Палочкой наметьте точки – усики.

Сахарная фигурка – полярный мишка

12. В задней части головы надо сделать небольшую выемку пальцами.

Сахарная фигурка – полярный мишка

13. Голову мишки наденьте на туловище.

Сахарная фигурка – полярный мишка

14. Из марципановой массы сформируйте «сосиску», после чего сплюсните ее и прикрепите вокруг шеи (так, чтобы не было видно стыков).

Сахарная фигурка – полярный мишка

15. На этой полоске с помощью палочки сделайте имитацию меха.

Сахарная фигурка – полярный мишка

16. Под шеей ножницами надрежьте маленькие надрезы – прядки шерсти.

Сахарная фигурка – полярный мишка

17. Также надрезы выполните на задних конечностях.

Сахарная фигурка – полярный мишка

18. Из остатков марципановой массы сформируйте два маленьких шарика. Это будут ушки. Прикрепите их к голове и палочкой проделайте в них выемки.

Сахарная фигурка – полярный мишка

19. Осталось только окрасить мишку. Нанесите немного коричневого красителя в области бровей, лапок, ушей, вокруг носика и на концы прядок шерсти. В глаза добавьте чуть-чуть геля, так они заблестят, как настоящие.

Сахарная фигурка – полярный мишка

Сладкая фигурка мишки готова! Надеемся, что такое украшение десерта, доставит вам и вашим гостям массу положительных эмоций!

@Домашний HAND-MADE